quiero daros la gracias a todos por la buena acogida de los cursos de cocina que estamos realizando en el Espacio de Igualdad del Ayto de Ciudad Rodrigo.
Agradecer el interés mostrado por los alumnos y la buena disposición a la hora de colaborar y de trabajar en clase.
Me consta que hacéis bien los deberes en casa, y que casi todos elaboráis las recetas de clase. Aprovecho para recordaros que lo importante es cocinar, aunque no nos salga bien al principio, de los errores aprendemos, hay veces que usas los mismos ingredientes, lo elaboras de la misma forma pero el resultado
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| imagen, www.zazzle.es |
Poco a poco os iréis soltando cada día más, está en vosotros la improvisación, sustituir un ingrediente por otro, la organización en la cocina, que no se convierta la cocina en una batalla campal, y por supuesto tenemos que tener en cuenta el aprovechamiento, NO TIRAMOS NADA, a no ser que esté en malas condiciones.
nos vemos la próxima semana
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