LA CLASE DE LA SEMANA

Hola a tod@s, hasta ahora nos hemos centrado en las ELABORACIONES CULINARIAS BÁSICAS, los FONDOS Y CALDOS y los principales tipos de  SALSAS, a partir de hoy vamos a hacer un recorrido por los distintos grupos de alimentos, aplicando todos los conocimientos que ya hemos adquirido.
Nuestro paseo empieza con los hidratos de carbono, tan necesarios para que  nuestro organismo funcione correctamente, ya que es la gasolina que nuestro cuerpo necesita para reaalizar corrctamente sus funciones vitales, aunque por otra parte son los más "repudiados" en cuanto a nivel calórico se refieren, pero para todo hay lugar en nuestra alimentación, y es muy importante tener en cuenta que todo en su justa medida es necesario para gozar de una vida y una alimentación saludable.
Os espero a tod@s esta tarde y mañana. No me falléis

imagen, www.santodomingocorre.com